Druk, druk!
Zaterdag kreeg Mr A. zijn verjaarscadeau: een diner bij Restaurant Aan de Poel. De nummer 1 van Noord Holland volgens de IENS toppers en trotse bezitter van een Michelin ster. Ik werd er een beetje giebelig van, toen we na aankomst iemand van de "valet parking" weg zagen rijden in ons koekblik. Heel anders dan de etablissementen waar we ons doorgaans ophouden!
De inrichting was modern en een beetje theatraal, met bloemenvazen ter grootte van een flinke kleuter, zware zwarte gordijnen en een grote kroonluchter. Toen we binnenkwamen, ging de zon net prachtig onder boven de Amstelveense Poel. Bijna vier uur lang hebben we er doorgebracht, zes gangen lang; het was echt een avondvullend culinair programma. De gerechten waren kleine kunstwerkjes. En lékker! Wat een smaakexplosies! Ik word niet gehinderd door kennis van zaken, maar dit smaakte voortreffelijk. Ze hadden net een nieuwe menukaart, en de gerechten waren allemaal hartverwarmend herfstachtig. Mijn favorieten waren de coquille met buikspek, de fazant en het desert met herfstfruit en chocolade.
![]() |
Amstelveense Poel |
De rest van het weekend was ook fijn: gezellig met Mr A. series kijken op de nieuwe iPad, dingen in huis doen die nódig gedaan moesten worden (als de overburen enthousiast naar buiten komen en aanmoedigende dingen roepen terwijl je de ramen zeemt, weet je dat het tijd was) en naar Haarlem om vriend T. en zijn vrouw en kindje te zien. Wat word ik toch blij van hen, het was al te lang geleden!
Klinkt goed! Ik heb een maar een paar keer bij echt kwalitatieve restaurants gegeten, maar wat ik daar geproefd, dat vergeet je niet snel weer.
BeantwoordenVerwijderenBeterschap..